Ristorante San Gregorio

Ho prenotato per una cena regalo con degustazione vini, specificando l'intolleranza al lattosio per uno dei commensali. Location ben curata, ambiente elegante e servizio ottimo nei minimi dettagli con accurata spiegazione dei piatti e dei vini proposti compreso il cambio di bicchiere ad ogni degustazione. L'unica pecca è che al mio fidanzato (intollerante al lattosio ed a cui avevo regalato la cena) nonostante il preavviso dell'intolleranza comunicata in fase di prenotazione, sono stati proposti due piatti praticamente identici. Il resto dei piatti erano buoni, la cucina che propone i prodotti del territorio senza alterare i sapori penso sia in grado di soddisfare anche i palati più sofisticati.

L’atmosfera industrial di questa straordinaria struttura evoca l’immagine di un’autentica officina dei sapori, dove tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a un’esperienza unica. In Italia sono davvero rare le realtà come Feudi San Gregorio, capaci di combinare la produzione di vini d’eccellenza con una cucina che trasforma materie prime di altissima qualità in capolavori del gusto. Il viaggio nell’esperienza Feudi San Gregorio inizia con il tour della cantina, un momento imperdibile che svela la filosofia del progetto: rispetto per la terra, passione per la qualità e costante ricerca dell’innovazione. È un’introduzione perfetta per comprendere il legame profondo tra il territorio e ciò che si porta a tavola. Arrivati al ristorante, colpisce subito la bellezza della sala, caratterizzata da una vista mozzafiato a 180 gradi sulle colline circostanti. Qui tutto sembra muoversi al ritmo lento e naturale delle stagioni: il sole che illumina i vigneti, il buio che avvolge dolcemente la collina e il ciclo inesorabile della natura che scandisce ogni piatto. La stagionalità dei prodotti guida ogni creazione culinaria, riflettendo il continuo mutare del paesaggio e offrendo una cucina che si evolve con grazia e rispetto per il territorio. Il cuore pulsante del ristorante è la squadra: un team affiatato e composto da persone di grande talento, coordinate con precisione per garantire un servizio impeccabile. La loro accoglienza calorosa e la loro sobrietà creano un’atmosfera intima, trasformando ogni visita in un’esperienza indimenticabile. Feudi San Gregorio non è solo un ristorante, è un “Nido” di accoglienza; la mia ultima visita si è accompagnata ad uno splendido soggiorno nelle loro stanze. Complimenti a tutti per questa eccellenza, un esempio brillante di ciò che la nostra terra sa offrire al mondo. Spero di aver trasmesso la sensazione del tempo che scorre lentamente e dell’armonia che lega il ristorante con la natura. A presto

Mi sono recato presso la tenuta Borgo San Gregorio insieme a mia moglie, usufruendo di un voucher che prevedeva una visita alla cantina, un pranzo per due e un cadeau finale. La visita interessante.La cucina e il servizio in sala sono stati eccellenti: personale gentile, attento e professionale. Purtroppo, l’organizzazione generale ha lasciato a desiderare. Per riuscire a parlare con qualcuno al telefono e chiedere informazioni ho dovuto chiamare più volte, senza ricevere risposta. Al termine del pranzo, ci siamo fermati al *banco* per un caffè e ci siamo visti addebitare *5 euro a persona* . Alla richiesta di spiegazioni, la responsabile di sala ha risposto in modo evasivo, con toni poco professionali e quasi denigratori nei confronti del fatto che avessimo prenotato con un voucher.(I costi dei voucher sono visibili sul sito) Solo una volta tornati a casa (dopo un’ora di viaggio) ci siamo resi conto che non ci era stato consegnato il cadeau previsto. Nessun membro dello staff lo ha menzionato o consegnato, nonostante fosse incluso nel pacchetto. Per capire come funzionava in merito li chiamo e dopo 3 tentativi mi rispondono dicendo , testuali parole "signori tanto il cadeau non era nulla di che". Un vero peccato: un’esperienza che poteva essere davvero gradevole è stata compromessa da una gestione poco curata che mi aspetto sia la base per un azienda così importante.

Che dire, cena più che romantica a San Valentino! Piatti stratosferici sia visivamente che di gusto, servizio e attesa tra una portata e un altra eccellente, gentilezza e disponibilità del personale ECCEZIONALE! bhe, ci ritorneremo sicuramente!

Servizio eccellente. Inaspettata sensibilità alle persone vegetariane del tavolo con accortezze non sempre riservate e possibilità di scelta variegata nel menu. La location sempre di classe e ben tenuta. La materia prima di eccellente qualità. Un piccolo gioiello in una zona che non riceve mai il giusto lustro. Consiglio la degustazione nelle cantine.

Splendida esperienza con un menù 5 portate ed abbinamento vini. Stranamente una piccola pecca dove non ti saresti aspettato in un associazione del vino per un piatto, poi ne è arrivato un'altro. Ma nel complesso veramente positivo

Location a dir poco meravigliosa, immersa nel verde e nella tranquilla. Il tutto è iniziato con un veloce aperitivo all’interno della bottaia che fa creato un atmosfera davvero bella; spostati nel ristorante siamo stati accolti dal personale molto attento e preparato sia nella descrizione dei piatti sia nel portare avanti il servizio. Piatti davvero buoni, saporiti e ben presentati per non parlare dei vini in abbinamento. Davvero una bellissima esperienza da ripetere nuovamente. Unica nota, a mio avviso cui correggere il tiro, sono le porzioni…. Forse un po’ troppo piccole ma davvero buone

Sono entusiasta di condividere la mia eccezionale esperienza presso questo ristorante. L'ambiente è elegante e raffinato, creando un'atmosfera perfetta per un esperienza indimenticabile. Il personale è cortese e attento ad ogni dettaglio, dimostrando un'elevata professionalità. Passando al cibo, ogni piatto è una vera opera d'arte culinaria. Gli ingredienti freschi e di alta qualità si fondono armoniosamente per creare sapori unici e deliziosi. Le presentazioni sono affascinanti e curate nei minimi dettagli, rendendo ogni portata un'esperienza visiva oltre che gustativa. La carta dei vini è eccezionale, offrendo una selezione ampia e ben curata di etichette prelibate. Il sommelier è stato in grado di suggerire abbinamenti perfetti, arricchendo ulteriormente l'esperienza gastronomica. In sintesi, questo ristorante supera ogni aspettativa. Non posso che elogiare la loro attenzione per i dettagli, la qualità del cibo e l'atmosfera straordinaria. Non vedo l'ora di tornare per un'altra indimenticabile esperienza culinaria!