Don Carlo Delicatessen | Bosa

Una tappa obbligatoria di bosa. Locale molto bello all Interno e fuori suggestivo per via delle pareti ricoperte di edera. Ci ho fatto aperitivo e ho provato la degustazione di malvasia abbinata ai formaggi. Ci sono stato anche a colazione il giorno dopo e ci siamo trovati benissimo. La sera c'è musica e un sacco di gente . Staff gentile e professionale. Ci ritorneremo sicuramente

Avendo voglia di un aperitivo, siamo arrivati a Bosa senza destinazione. Ci siamo fermati perché c’era un DJ fuori a suonare musica bella con i vinili e ci ha colpito. Il posto è bello e si stava molto bene. Il prezzo anche è molto buono :)

Colazione e pranzo, la prima nella suggestiva via sotto il palazzo coperto dai rampicanti, il secondo all’interno nella sala in cui si possono ammirare autentiche opere d’arte e abbiamo pranzato nel tavolo (rigorosamente pulito) in cui si fanno le pitture, sporco ma non sporco di colori. Qualità de cibo ottima, i ragazzi molto disponibili e veloci, insomma 5 stelle le meritano tutte! Guardate le foto e capite tutto, confermo che la bontà del prodotto non è solamente estetica! 💪💪

Durante il nostro piccolo soggiorno a Bosa, io e il mio ragazzo abbiamo pranzato qui due volte. Il servizio è sempre stato ottimo e i camerieri gentilissimi. La prima volta eravamo in disperata ricerca di un posto che ci facesse da mangiare verso le 15 meno 10 e ci stavano rifiutando ovunque, invece una cameriera gentilissima ci ha fatto sedere e ci ha detto che se riuscivamo a ordinare entro le 15 (dopo non possono prendere comande) ci avrebbe servito senza problemi e così è stato. In generale se si arriva entro le 14 si trova quasi sempre posto, cosa non scontata a Bosa in agosto, da quanto abbiamo visto. Per quanto riguarda il cibo consigliatissimo il tagliere di degustazione formaggi (formaggio allo zafferano DIVINO) che comprende anche frutta e marmellata, una vera delizia (prezzo 10€). Abbiamo apprezzato meno il tagliere misto salumi e formaggi, perché i salumi erano nella media, niente di sconvolgente. In compenso era accompagnato da una salsa ai funghi porcini che era squisita. Super consigliati anche i panini, dai gusti particolari e azzeccatissimi, veramente ottimi e a prezzi onestissimi. Abbiamo provato il mortazza (mortadella gorgonzola e farina di pistacchi, un abbinamento perfetto) e il pollo pepper 2.0 (pollo alla soia succosissimo, rucola, peperoni e maionese al curry divina). Veramente strepitosi e pagati sui 7 euro l’uno. Molto buone anche le panadine sia di terra che di mare (queste con dentro polpo e piselli very good). Servizio oltretutto molto veloce.

Buonissima la carbonara di mare. Vengo un paio di volte all'anno in Sardegna ed è una tappa obbligatoria venire al Don Carlos a Bosa. Complimenti.

Il locale è molto accogliente e con uno stile originale, il personale cordiale e premuroso, anche in una giornata “complicata” come quella odierna (lunedì di Pasquetta, estremamente affollato, tanti come noi senza prenotazione ma nonostante ciò hanno accontentato tutti con gentilezza e pazienza!), il cibo era squisito e particolare -humus di ceci e carciofi strepitoso-. Prezzi assolutamente adeguati per la qualità. Consigliatissimo!

Locale esteticamente molto carino e in una zona molto vantaggiosa. Offre tavoli sia esternamente sulla via che all'interno del locale stesso. Il servizio la sera dove siamo andati era un po' confusionario, magari è andata male a noi. Prezzi leggermente sopra la media.

Locale carino con tavolini esterni. Aperitivo buono con prodotti locali, ottima la malvasia e i cocktail. Panini e focacce gourmet buone