Contaminazioni Restaurant

come di consueto io e mia moglie di tanto in tanto ci concediamo un percorso stellato . ci ha incuriosito il vostro ristorante ed abbiamo scelto il percorso Omakase con abbiamento i vini . Servizio impeccabile il sommelier è stato molto professionale ed ha saputo veramente scegliere gli abbinamenti giusti . Per le portate io e mia moglie abbiamo avuto dei pareri contrastanti . Per me è stato un bel viaggio attraverso i sapori , per mia moglie invece ha trovato troppe contaminazioni “scusate il gioco di parole “

Personale preparato e gentilissimo. Preso menu degustazione intermedio da 11 portate. Pane fatto da loro buonissimo accompagnato da burro particolare, si rischia di riempirsi con quello. Il percorso si articola in vari piatti tutti con una forte personalità e uno studio dietro approfondito che si vede tutto. La contaminazione appunto del sol levante molto presente e rende tutto molto più buono e particolare. Alla fine abbiamo conosciuto lo chef Molaro, oltre che gentile si vede la grande passione che ha. Consigliatisismo. Per uno stellato con stella mantenuta due anni al momento, prezzi menu non esagerati.

Il nome del ristorante, suggerisce e racconta l'impronta della cucina dello chef Giuseppe Molaro: tradizione che si fonde sapientemente con note e preparazioni asiatiche. C'è ampio uso di fermentati, e seppur questo possa intimorire i palati più delicati, le note acide risultano essere sempre gradevoli, regalando a sapori conosciuti, nuove note di sapore, esplodendo li dove è giusto che lo facciano. Il percorso è una gioia per gli occhi e per il palato, e i "viaggi" dello chef si trasmettono elegantemente nei piatti proposti. Servizio di sala eccellente, ottima carta dei vini. Ho apprezzato il fatto di aver potuto scambiare quattro chiacchiere con lo chef a fine serata. L'arredamento e l'illuminazione ricordano, in chiave moderna, la tradizione nipponica, che ancora una volta ci ricorda il percorso e la storia dello chef. Comodo parcheggio privato adiacente il locale, in un'area sufficientemente tranquilla.

Penso che una stella e poca!!! Percorso nella testa dello chef molaro e nel cuore dei clienti complimenti tutto strepitoso complimenti allo staff!!!! Professionalità allo stato puro , sapori di alto livello e tanto studio !!!

Sono stato da Contaminazioni Restaurant con la mia ragazza e non posso che dire cose meravigliose. L’ambiente è curato nei minimi dettagli, elegante ma accogliente, con un’atmosfera rilassata che ti fa sentire subito a tuo agio. Il servizio è stato impeccabile: il personale gentile, disponibile e mai invadente, ci ha accompagnati con professionalità per tutto il pranzo. Ma la vera sorpresa è stata la cucina: un viaggio tra sapori ricercati, ingredienti di qualità e accostamenti audaci ma perfettamente equilibrati. Ogni piatto era una scoperta, sia dal punto di vista visivo che gustativo. Abbiamo apprezzato tantissimo anche l’attenzione per i dettagli, dalla presentazione dei piatti alla selezione dei vini. Si vede che dietro c’è passione vera. Un’esperienza che consigliamo a chi cerca un ristorante che vada oltre il semplice “mangiare bene”. Ci torneremo sicuramente. 🤝🏼

Personale preparato, educato e gentile. Il cibo è un' esplosione di gusti tutta nuova, si scoprono sapori e aree del palato che non pensavi di conoscere. Veramente una bella esperienza, la consiglio!

Un'esperienza culinaria da sogno La cena presso questo ristorante Michelin è stata semplicemente spettacolare. Ogni piatto è stato una combinazione di sapori, consistenze e colori in grado di stupire sia il palato che gli occhi. Gli ingredienti, selezionati con cura, erano freschissimi e valorizzati da tecniche di preparazione impeccabili. Il servizio è stato impeccabile: il personale erano attenti, cordiali e sempre pronti a rispondere a ogni esigenza, senza mai risultare invadente. Un ristorante che non solo merita la stella Michelin, ma rappresenta un viaggio gastronomico che consiglio a tutti gli amanti della buona cucina. Un incontro tra occidente e oriente. Non vedo l'ora di tornarci!

È stata la nostra seconda esperienza stellata. La mia compagna ed io siamo rimasti colpiti e soddisfattissimi di aver scelto Contaminazioni per festeggiare un nostro importante traguardo. La location è molto curata nei dettagli ed atmosfera intima. Il personale giovane, cordiale e molto preparato. Per quanto riguarda la degustazione, che dire, le materie prime sono di altissima qualità e gli accostamenti dei prodotti nostrani a quelli orientali danno vita ad un'esplosione di sapori indescrivibili. È stata anche una sorpresa aver conosciuto lo Chef Molaro che merita tutta la sua stella e una lunga carriera luminosa. Grazie e complimenti