Chalet del Buongustaio

Se non siete ancora stati allo Chalet del Buongustaio, fatevi un favore e andateci subito! Posto incantevole immerso nel bosco tra Serino e Giffoni Valle Piana. Gli arredi sono moderni e accoglienti, perfetti per un'atmosfera calda e rilassante. Riguardo al cibo? Ho iniziato con una zuppa di castagne e polenta, un piatto da non perdere, perfetto per l'atmosfera del posto. Primo a base di ragù di carne e tartufo con fusilli di Serino: un mix di sapori mai provato prima, davvero ottimo. A seguire, un eccellente uovo al tartufo e una carne ai funghi così tenera che si scioglieva in bocca. Per chiudere in bellezza (direte: era ora!), una crostata di castagne, dolce ma non stucchevole, molto equilibrata. Il servizio? Ottimo! Il personale è super gentile e molto attento alle esigenze dei clienti. Tempi giusti tra una portata e l'altra. Se cercate del buon cibo in un ambiente confortevole, elegante e invitante, dove il "relax" è la parola d'ordine, siete nel posto giusto!

Sono stata allo chalet una domenica a pranzo,cibo ottimo e servizio impeccabile così abbiamo deciso di festeggiato qui il primo compleanno di mia figlia.. esperienza fantastica.. location moderna, elegante e rilassante. Cibo ottimo e soprattutto di qualità,tutti gli invitati si sono complimentati! Vi consiglio assolutamente di andare!

Ristorante immerso nel bosco, ambiente raffinato e curato nei dettagli, cibo buonissimo: antipasti, carne e in particolare la zuppa di ceci e castagne! Piatti preparati con cura e personale gentile... Consigliato

Una vera sorpresa, ambiente curato elegante e raffinato, cucina ottima abbiamo iniziato con baccalà e uova cotte su base di formaggio, un primo di Ravioli ripieni e una tagliata. Prezzo onesto

Locale immerso nella natura dei monti serinesi, struttura bellissima, ristrutturata con gusto, ben arredata. Personale gentile, peccato per la pessima organizzazione in Cucina e non solo in cucina……..abbiamo ordinato i primi alle 13,30, il primo di mia moglie gli è stato servito alle 15,20, il mio dopo che mia moglie aveva terminato di mangiare. Alle 16.10 quasi tutti i clienti si sono alzati lamentandosi con il responsabile di sala per i piatti che non venivano serviti…..ho notato inoltre che molte comande venivano mandate indietro perché sbagliate…..a questo punto unitamente ad altri clienti siamo andati via senza consumare il secondo ed il resto del pranzo. Il proprietario al nostro arrivo sembrava un direttore d’orchestra, dirigendo i camerieri a dx e a sx…….come si è reso conto delle numerose lamentele ed i piatti che non uscivano dalla cucina è sparito, lasciando il responsabile di sala prendersi tutte le lamentele. Il menù misero di antipasti ( il classico prosciutto salame formaggio e ricotta, ed una scarola imbottita) e la scelta tra solo tre primi ..

Nella bella sala,con vetrate che si affacciano su un panorama naturale con castagneti secolari e sorgenti di acqua buonissima,si sposa una cucina del posto con carni di manzo podolico e selvaggina ed altre pietanze profumate e gustose con ingredienti di bosco. Ritorneremo con grande piacere.

Locale nuovo è fatto con gusto con una bella vista in montagna di Serino, però tempi di attesa ci vuole in media un’ora e mezza tra portata un’altra…Troppo tempo!!! Antipasto di salumi con 5 fette di salumi tra quale c’è anche mortadella affettata e 2 piccoli pezzettini di formaggio,non corrisponde a prezzo.. non è un’offesa,però è un consiglio da migliorare👍

Chalet incantevole in una location immersa nella natura, anche se un po’ difficile da raggiungere. I piatti, ricercati e ben presentati, esaltano i sapori tipici del territorio. Servizio cortese e attento. Merita più di una visita!