Butter Burger

Come antipasto abbiamo scelto un mix di patate con pollo, pepe e limone, anelletti di cipolla e pollo fritto. Ogni piatto era abbondante e ricco e con delle salse di accompagnamento. Tutti i panini (sia smashed che com hot dog) che abbiamo ordinato erano enormi, farciti generosamente e preparati con ingredienti di ottima qualità. Per concludere, abbiamo assaggiato i pan goccioli, soffici e colmi di cioccolato. L’ambiente, seppur di dimensioni ridotte, è molto accogliente. Il personale si è dimostrato sempre gentile e disponibile, e nonostante la serata fosse particolarmente affollata (sabato sera), il servizio è stato comunque piuttosto rapido. Oltre alla qualità dei piatti, un aspetto che ci ha positivamente sorpreso è stato il prezzo, decisamente più conveniente rispetto alla media dei pub, senza alcun compromesso sulla bontà e sulla freschezza degli ingredienti.

In una sera sospesa fra le costellazioni e il battito dei ricordi, ho messo piede in un luogo che sembrava uscito da un sogno americano sussurrato da un dio distratto. Butter Burger non è solo un pub: è un altare consacrato al culto della gola, dove Nettuno avrebbe scambiato il suo tridente per una porzione di straccetti di pollo impanati nei corn flakes, croccanti come la corazza di Perseo, immersi in una salsa così unica da sembrare il nettare rubato agli dei. Il diner, con la sua anima americana e il cuore che batte come un jukebox dimenticato sotto il cielo di New York, accoglie come Artemide accoglierebbe chi cerca rifugio nel bosco sacro. Le luci tenui, i profumi densi, il suono del pane che si apre sotto le dita: tutto evoca una nostalgia che non hai mai vissuto, ma che riconosci nell’anima. Il pane imburrato dell’hot dog, lucido come l’elmo di Achille, si spezza per liberare il cheddar fuso e il bacon croccante, danzando sul palato come Sirene in un mare di sapori. Il doppio smash burger è Ares in battaglia, potente e preciso, col cheddar che cola come lava dall’Olimpo, il bacon che esplode come saette scagliate da Zeus in persona. Poi, arriva lui, l’eroe del tramonto: il panino con l’uovo, un piccolo Sole all’orizzonte, e le patatine, fedeli compagne d’armi, sparse come stelle su un campo di guerra. E lì, tra un morso e l’altro, tutto sembrava più profondo. Come gocce di pioggia sotto un cielo nero, i sapori cadevano uno dopo l’altro, lasciando solchi nell’anima, piccoli abissi dolci e salati che parlano di desideri, di notti insonni, di amore per le cose fatte bene. Butter Burger non è un posto: è una congiunzione astrale, un'eclissi di sapori, un segreto sussurrato dalle Pleiadi a chi sa ancora ascoltare il proprio stomaco come fosse un oracolo. Un tempio terrestre in cui chi ama il cibo può finalmente sentirsi immortale. E io, vi giuro, per qualche istante, lo sono stato.

Posto scoperto per caso tra le varie uscite gastronomiche, cercavamo un locale americano che facesse un ottimo smash e abbiamo trovato questa chicca. Il locale è molto piccolo, ma è davvero carino e il personale ti accoglie con simpatia e gentilezza. Tra le varie cose ordinate (tutto buonissimo) siamo rimasti estasiati dall’hot dog, una vera bontà e concentrazione di sapori. Fatto a mestiere anche lo smash, forse uno dei migliori che abbia mangiato negli ultimi periodi, hamburger ben caramellato, bacon super croccante e il pane morbido. Non abbiamo neanche speso tanto e alla fine siamo usciti davvero molto molto soddisfatti! Stra-consigliato!

Butter Burger, beh da dove iniziare? Dai fritti? Croccanti veramente come pochi, patatine FRESCHE, e prodotti utilizzati che si sente sono sempre di giornata. Panini eccezionali, e dopo i vari locali visitati, oso dire il miglior Smash mai provato! Servizio ottimo, e personale davvero molto cortese. Da quando c'è la prenotazione dal Martedì al Giovedì, ormai tappa fissa!

Se siete amanti degli smash burger e degli hot dog, questo pub è un vero e proprio paradiso. Ogni piatto è una delizia: gli smash burger sono cucinati alla perfezione, con carne succosa e saporita, un mix di ingredienti freschi che esaltano ogni morso. Gli hot dog sono altrettanto straordinari, con un sapore che ti fa dimenticare tutti gli altri! Il tutto servito in porzioni generose e con un’attenzione al dettaglio che fa la differenza. Il locale è accogliente e il personale sempre gentile. Senza dubbio uno dei migliori posti dove mangiare hamburger e hot dog, non vedo l’ora di tornare!

Cibo buonissimo, a mio parere, il MIGLIOR SMASH BURGER mai mangiato compreso il pane, com'è possibile che sia così morbido?! E poi l'ambiente e la scelta del design soprattutto per quanto riguarda la brand identity, realmente uno dei locali più moderni e con un ambiente giovane migliore della zona (soprattutto la musica). Si può dire che non c'è nulla che non vada. Andateci NON ve ne pentirete!!! 🍔

È talmente buono che sarebbe un peccato abituarsi a questi panini. Fanno tutto loro, a partire dalle patatine e il pollo fritto che ha l’impanatura spessa e croccantissima. I panini sono perfetti in ogni dettaglio: pane morbidissimo, carne saporitissima, salse deliziose (e le porzioni sono giganti). Fantastico

Panini e antipasti buoni, personale accogliente. C’è fila ma quando sono andato io sono stati abbastanza veloci. Ambiente metto 3 perché è un po’ piccolo il locale anche se molto caratteristico. Ci riandrei? Si.